ラ・バッロッタ

○禁!!!!!

ついに。。。
ヌーヴォー解禁ｯ!!

イタリアンですけどΣ(ノд<)

新酒なんだもん!!
楽しく飲まなければ(*´∀｀)

でも、赤だけだとしんどいなぁ…
ってかたにもイイコいますｯ!!

ギリシャの新酒っ！
ギリシャ ザキンティノ島の白ワインです！
とっても香りがよくなかなか味わいがあります！

ラバッロッタでヌーヴォー楽しみましょう！

お席のほうがまだございますｯ!!
お電話お待ちしております!!

la ballotta
0666473371

'Mpanatigghi

シチリアのモディカと言う街のお菓子'Mpanatigghi
背脂と砂糖が入ったパスタ生地に、チョコレート・背脂・仔牛のミンチが入った詰め物をした焼き菓子。

スペインの影響を受けて修道院で従事する女性の手から生み出された物。
肉を摂取するのを誤魔化す為に、チョコレートに混ぜ込んだとも言われている。
そこには仔牛もちろん野禽類なども使われていた。
修道院の人達が、旅の合間に体力回復の為に食したとも伝えられている。

肝心な味わいですが、優しい甘みとチョコレートと肉の旨味。
素朴なチョコレートクッキーの様な味わい。癖になります。
エスプレッソはもちろん、マルサラや甘口ワインなどと如何でしょうか！

今週もお席ご用意させて頂きます。
宜しくお願いします！

スーパームーン

昨夜のスーパームーン！
凄く輝いてましたね！
月の光、神秘的なパワーを感じます！
今週は、ゆっくりな空気が…
月の光パワーでガンガン‼︎
お電話お待ちしております！

rosso

ありがとうございましたｯ!!

先日は、風もきつく気温も下がって寒いなかシェフェスタin奈良にお越しいただきありがとうございました!!

シェフェスタ最終日ということもありたくさんの方にご来場していただくことができました。

お待たせしたりと、
至らない点もあったとは思いますが、
お客様・スタッフが無事に終われた事が 成功だと思ってます。
これからもla ballottaを宜しくお願いします。

ありがとうございました!!

シェフェスタ in 奈良

明日はいよいよ…

シェフェスタですｯ!!

奈良公園にて
奈良のトラットリア ピアノの稲次シェフとコラボランチします！
パスタランチと
プレミアムメニューをご用意してます！


奈良食材満載のランチメニューです(*´∀｀)

私も食べたいぐらい…(´ρ`)

プレミアムメニューは限定50食となっております!!
シェフェスタのサイトからのご予約も可能です！

お時間あるかたは遊びに来てください(*´ω｀*)