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ラ・バッロッタのご案内など
by la-ballotta
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この写真は、氷魚。
ご存知の方も居られるとは思いますが、
鮎の稚魚なんです!
今が時期の食材。
味わいは、シラスに似ています!
僕も最近知った事…
鮎って海に出るって知ってました?
稚鮎ぐらいの大きさに成ったら、
河川に帰って来るんですって!
ビックリしたん僕だけ⁉︎
ホント日々勉強です!
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